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Se prepare para a Edição 2025
Inscrição ate 7 de Julho de 2025
 

O 15º Festival Foi um Êxito. 73 restaurantes, murchíssimos pratos, sorrisos e experiências de clientes e parceiros. 
Ja estamos planejando o 16º Festival Gastronômico de Ubatuba para 2025.

É com grande prazer que convidamos você a participar do nosso renomado 16º Festival Gastronômico de Ubatuba.
Este festival é uma oportunidade única para destacar suas especialidades culinárias e encantar os paladares dos visitantes locais e turistas.

Para Associados ao Conventions Visitor Bureau e GRATUITO. 
Por que participar?
•    Exposição para um público diversificado e ávido por novas experiências gastronômicas.
•    Oportunidade de promover seu estabelecimento e atrair novos clientes.
•    Networking com outros chefs e profissionais da indústria alimentícia.
•    Capacitação gratuita para você e seus colaboradores.
•    Atualização de tendências e networking com outros estabelecimentos.
O estabelecimento, participara com uma receita em uma das 10 categorias que devera ser cadastrada com enviou da foto do prato e a receita, utilizando o formulário Cadastro de Receitas ela será usada no E-Book do Festival e preencher o formulário de cadastro de receitas:
Contacto: visiteubautba.ucvb@gmail.com

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15 Festival Gastronômico de Ubatuba

Um ano mais, Ubatuba se prepara para receber o 15º Festival Gastronômico, um evento que celebra não apenas a rica diversidade culinária da região, mas também promove a valorização dos ingredientes locais e a cultura caiçara. Com o apoio da Secretaria de Turismo de São Paulo, a Prefeitura de Ubatuba, parcerias estratégicas com entidades parceiras e o patrocínio e apoio de empresas comprometidas com o desenvolvimento local, o Festival Gastronômico de Ubatuba e o Ubatuba Conventions Visitor Bureau organiza o festival que se consolida como um marco no calendário gastronômico e turístico da região do litoral norte de São Paulo.

Durante o festival, chefs renomados e talentos locais se unem para apresentar pratos que destacam a autenticidade dos ingredientes da região. Desde frutos do mar frescos até produtos cultivados nas comunidades locais, cada prato conta uma história de tradição e sabor. O concurso de receitas é o ponto alto do evento, reconhecendo e premiando as melhores criações que exaltam a culinária caiçara, brasileira tradicional e internacional.

Além das degustações, o festival oferece uma programação diversificada de cursos e palestras focados em gastronomia sustentável, valorização de ingredientes locais e técnicas tradicionais da cozinha caiçara, oferecidos por parceiros e empresas de renome. Essas atividades não apenas educam e inspiram, mas também promovem a preservação cultural e ambiental da região.

Veja o Festival na Midia

Cronograma de Eventos e Workshop 2024

Uma agenda cheia de atividades que acontecem no festival.
GRATUITO E Aberto para todos as pessoas com inscrição previa no site
Foram mais de 14 palestras, aulas show e degustações. 

Siga-nos em Instagram: @festivalgastronomicodeubatuba

https://www.instagram.com/festivalgastronomicoubatuba/
https://www.instagram.com/visite.ubatuba/

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Concurso de Receitas de 02/08 ate 05/09/2024

O tema central do festival, o concurso de receitas dá aquela pitada de competição e emoção ao evento. Os estabelecimentos inscrevem seus pratos nas categorias desejadas e apresentam aos chefs especialistas, que farão a degustação pessoalmente visitando os estabelecimentos. Destaque para a divulgação do concurso, com transmissão praticamente simultânea, através das redes sociais do Festival Gastronômico de Ubatuba, deixando os expectadores por dentro de todos os locais visitados pelos chefs , bem como o processo de preparo e resultado final das receitas. O calendário do concurso, com datas das degustações, roteiro dos restaurantes e categorias , é divulgado ao público , que tem a oportunidade de acompanhar e estar presente nos estabelecimentos, participando de perto dessas vivências gastronômicas.
 

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Ganhadores 2024. Parabéns!!!

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Categoria  -  Ganhador -  Instagram do Estabelecimento Ganhador

  1. Caiçara contemporânea  -  Mandala Beach  -  https://www.instagram.com/mandalabeachubatuba/

  2. Caiçara raiz  -  Jundu Restaurante -  https://www.instagram.com/jundu_restaurante/

  3. Comida de boteco  -  Baroneza  Bar -  https://www.instagram.com/baronezabar/

  4. Hamburguer  -  Sal Grosso  -  https://www.instagram.com/salgrosso_ubatuba/

  5. Internacional  -  Wok e Sushi Bar  -  https://www.instagram.com/wok.e.sushibar/

  6. Massas  -  Cantina Bixiga  -  https://www.instagram.com/cantina_bixiga/

  7. Oriental  -  Wok E Sushi Bar  -  https://www.instagram.com/wok.e.sushibar/

  8. Paes  -  Monoquilla  -  https://www.instagram.com/monoquilha_/

  9. Petisco de Praia   -  Quiosque Girassol  -  https://www.instagram.com/quiosquegirassol1992/

  10. Pizzas  -  Pizeria do Paulinho  -  https://www.instagram.com/pizzaria_do_paulinho/

  11. Sobremesa  -  Santin Gelato Artesanal  -  https://www.instagram.com/santinsobremesascriativas/

  12. Vegana  -  Banana Bambu Ecolounge Hotel  -  https://www.instagram.com/bananabamboo_ecolodge/

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72 estabelecimentos gastronômicos participantes.
Difícil a escolha do melhor, todos foram sensacionais...
PARABENS !!!!! para todos.

Festa de Premiação. 05/09/2024

Uma Festa onde se premia a receita ganhadora e avaliada por chefes renomados, uma noite única onde todos os participantes tem a oportunidade de relaxar, se divertir e vivenciar a premiação e o reconhecimento do trabalho diário.

O 05 de Setembro, as 19 hs sera a festa que reconhece o trabalho dos estabelecimentos participantes
O evento tem custo para todos e esse valor sera repassado parcialmente para APAE​

Siga-nos em Instagram: @festivalgastronomicodeubatuba

https://www.instagram.com/festivalgastronomicoubatuba/
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