15 Festival Gastronômico de Ubatuba
Um ano mais, Ubatuba se prepara para receber o 15º Festival Gastronômico, um evento que celebra não apenas a rica diversidade culinária da região, mas também promove a valorização dos ingredientes locais e a cultura caiçara. Com o apoio da Secretaria de Turismo de São Paulo, a Prefeitura de Ubatuba, parcerias estratégicas com entidades parceiras e o patrocínio e apoio de empresas comprometidas com o desenvolvimento local, o Festival Gastronômico de Ubatuba e o Ubatuba Conventions Visitor Bureau organiza o festival que se consolida como um marco no calendário gastronômico e turístico da região do litoral norte de São Paulo.
Durante o festival, chefs renomados e talentos locais se unem para apresentar pratos que destacam a autenticidade dos ingredientes da região. Desde frutos do mar frescos até produtos cultivados nas comunidades locais, cada prato conta uma história de tradição e sabor. O concurso de receitas é o ponto alto do evento, reconhecendo e premiando as melhores criações que exaltam a culinária caiçara, brasileira tradicional e internacional.
Além das degustações, o festival oferece uma programação diversificada de cursos e palestras focados em gastronomia sustentável, valorização de ingredientes locais e técnicas tradicionais da cozinha caiçara, oferecidos por parceiros e empresas de renome. Essas atividades não apenas educam e inspiram, mas também promovem a preservação cultural e ambiental da região.
Veja o Festival na Midia
Cronograma de Eventos e Workshop 2024
Uma agenda cheia de atividades que acontecem no festival.
GRATUITO E Aberto para todos as pessoas com inscrição previa no site
Foram mais de 14 palestras, aulas show e degustações.
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Concurso de Receitas de 02/08 ate 05/09/2024
O tema central do festival, o concurso de receitas dá aquela pitada de competição e emoção ao evento. Os estabelecimentos inscrevem seus pratos nas categorias desejadas e apresentam aos chefs especialistas, que farão a degustação pessoalmente visitando os estabelecimentos. Destaque para a divulgação do concurso, com transmissão praticamente simultânea, através das redes sociais do Festival Gastronômico de Ubatuba, deixando os expectadores por dentro de todos os locais visitados pelos chefs , bem como o processo de preparo e resultado final das receitas. O calendário do concurso, com datas das degustações, roteiro dos restaurantes e categorias , é divulgado ao público , que tem a oportunidade de acompanhar e estar presente nos estabelecimentos, participando de perto dessas vivências gastronômicas.
Ganhadores 2024. Parabéns!!!
Categoria - Ganhador - Instagram do Estabelecimento Ganhador
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Caiçara contemporânea - Mandala Beach - https://www.instagram.com/mandalabeachubatuba/
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Caiçara raiz - Jundu Restaurante - https://www.instagram.com/jundu_restaurante/
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Comida de boteco - Baroneza Bar - https://www.instagram.com/baronezabar/
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Hamburguer - Sal Grosso - https://www.instagram.com/salgrosso_ubatuba/
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Internacional - Wok e Sushi Bar - https://www.instagram.com/wok.e.sushibar/
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Massas - Cantina Bixiga - https://www.instagram.com/cantina_bixiga/
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Oriental - Wok E Sushi Bar - https://www.instagram.com/wok.e.sushibar/
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Paes - Monoquilla - https://www.instagram.com/monoquilha_/
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Petisco de Praia - Quiosque Girassol - https://www.instagram.com/quiosquegirassol1992/
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Pizzas - Pizeria do Paulinho - https://www.instagram.com/pizzaria_do_paulinho/
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Sobremesa - Santin Gelato Artesanal - https://www.instagram.com/santinsobremesascriativas/
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Vegana - Banana Bambu Ecolounge Hotel - https://www.instagram.com/bananabamboo_ecolodge/
72 estabelecimentos gastronômicos participantes.
Difícil a escolha do melhor, todos foram sensacionais...
PARABENS !!!!! para todos.
Festa de Premiação. 05/09/2024
Uma Festa onde se premia a receita ganhadora e avaliada por chefes renomados, uma noite única onde todos os participantes tem a oportunidade de relaxar, se divertir e vivenciar a premiação e o reconhecimento do trabalho diário.
O 05 de Setembro, as 19 hs sera a festa que reconhece o trabalho dos estabelecimentos participantes
O evento tem custo para todos e esse valor sera repassado parcialmente para APAE
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